Biscoitinhos para lanche

Em um recepiente coloque 200 g de farinha de trigo (reserve 100 g), o açúcar, raspinhas de limão (opcional) e a manteiga ou margarina.

Misture com auxílio das mãos (neste momento se necessario utilize a farinha reservada).

Abra a massa com auxílio de um rolo (não deixe muita fina), modele com auxílio de forminhas não muito grandes (estrela, coração, etc).

Coloque na assadeira (não precisa untar).

Leve ao fogo por 15 minutos.

Observar se estão douradas por baixo.

Sugestão: Pode colocar goiabada, para isso faça um furo no centro com auxílio do cão da colher de pau, coloque a goiabada e leve ao forno.