Name: Bolo salgado de pizza da Cátia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 copos de farinha de trigo; 1 copo de leite gelado; 3 ovos (clara e gemas separados); 1 colher de fermento em pó; 100 g de presunto picado; 100 g de mussarela picada; 1/2 cebola picada; 1 tomate picado sem caroço; 1 colher de sal; 1 colher de óleo; 4 colheres de molho de tomate; Orégano a gosto

Ingredientes (16 porções)

2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite gelado
3 ovos (clara e gemas separados)
1 colher de fermento em pó
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
1/2 cebola picada
1 tomate picado sem caroço
1 colher de sal
1 colher de óleo
4 colheres de molho de tomate
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar em um recipiente o trigo, o fermento, o sal, orégano a gosto.
2
Misture, acrescente a mussarela picada, o presunto picado, a cebola picada, o tomate picado, o molho de tomate, as gemas e o óleo.
3
Misture até ficar uniforme.
4
Acrescente as claras batidas em neve, misture e deixe descansar por uns 10 minutos.
5
Unte uma forma retangular com óleo e farinha de trigo, despeje a mistura da massa.
6
Pincele com as 2 colheres de molho de tomate.
7
Leve ao forno por 45 minutos, em forno médio.