Biscoito delícia de aveia e chocolate

Em um refratário misture a manteiga, o ovo e o açúcar, misture até que fique um pouco esbranquiçado.

Junte a aveia e misture levemente, adicione o chocolate em pó e após isso adicione a farinhas aos poucos.

Após misturado tudo, com as mãos deve-se sentir o ponto da massa, de maneira que não grude muito nas mãos e dê para fazer bolinhas com esta massa, se necessário colocar um pouco mais de farinha, mas não exagerar, pois quanto mais farinha mais duro ficará o biscoito e a intenção é ficar crocante e não duro.

Fazer pequenas bolinhas com as mãos e dar uma leve amassada, colocar na assadeira (levemente untada uma única vez, pois o biscoito geralmente não gruda na assadeira) e levar ao forno pré-aquecido em temperatura média (180 a 200°) por no máximo de 15 minutos.

Pode-se fazer o teste para saber se está pronto abrindo o forno e virando apenas um dos biscoitos na assadeira, se estiver levemente douradinho pode retirar do forno.

O biscoito ao sair do forno parecerá mole, mas ao esfriar ele fica super crocante.