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45min
Ingredientes (6 porções)
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Sal e pimenta-do-reino
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1 pitada de noz-moscada, ralada na hora
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250 g de macarrão do tipo gravata
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão em água e sal.
- 2
Enquanto isso, prepare o molho: aqueça a margarina em uma panela e refogue o alho e a cebola picadinhos.
- 3
Descasque a abobrinha e pique em cubinhos.
- 4
Refogue-a junto com o alho e cebola, acrescentendo a noz-moscada, a pimenta-do-reino e um pouco de sal.
- 5
Quando a abobrinha estiver levemente macia, acrescente 1 copo de leite e o palmito.
- 6
Dissolva a maisena no restante do leite e misture ao molho, mexendo até engrossar.
- 7
Acrescente sal.
- 8
Desligue o fogo e misture o creme de leite. Escorra o macarrão e acrescente o molho.
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