Name: Feijão de Azeite
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de feijão preto; 300 g de camarão seco; 1 cebola média; 1 tomate; 3 dentes de alho; Cheiro verde a gosto; Sal a gosto; 3 colheres de sopa de azeite de dendê

Feijão de Azeite

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Por Denilton Santos de Jesus

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de feijão preto
300 g de camarão seco
1 cebola média
1 tomate
3 dentes de alho
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
3 colheres de sopa de azeite de dendê

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela de pressão coloque o feijão para cozinhar.
2
Coloque os camarões junto com os demais ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto.
3
Reserve.
4
Após o pré-cozimento do feijão misture o contéudo do liquidificador e o azeite de dendê, deixe cozinhar por mais 10 minutos (não precisa colocar na pressão).
5
Sirva com arroz branco e uma moqueca de siri catado.