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Arroz carreteiro
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E
Por Edivaldo

Ingredientes (30 porções)

  • arroz3 xícaras de arroz
  • água6 xícaras de água
  • Temperos verde: salsa, cebola, alho etc
  • 300 g de charque (carne de sol)
  • Óleo e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o charque em cubinhos, coloque para tostar em óleo.

  2. 2

    Acrescente o tempero verde e deixe tostar um pouquinho, acrescente a água.

  3. 3

    Deixe ferver e coloque o arroz.

  4. 4

    Coloque sal, deixe ferver até secar a água.

  5. 5

    Está pronto para servir.

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