Name: Brigadeiro de pipoca para festa infantil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de milho de pipoca; 1 colher de chá de margarina; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 xícara de chá de açúcar; 3/4 xícara de chá de glucose de milho; 1/2 xícara de chá de chocolate em pó; 1 colher de chá de vinagre; 2 colheres de sopa de margarina; 1/4 de xícara de chá de leite; Forminhas de papel alumínio

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Por Janaína

Ingredientes (20 porções)

1/2 xícara de chá de milho de pipoca
1 colher de chá de margarina
1/2 colher de chá de sal

Cobertura

1/2 xícara de chá de açúcar
3/4 xícara de chá de glucose de milho
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de chá de vinagre
2 colheres de sopa de margarina
1/4 de xícara de chá de leite
Forminhas de papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Estourar o milho de pipoca em uma panela com a margarina e o sal.
2
Reservar.
3
Preparar a cobertura colocado todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo alto, mexendo bem, até levantar fervura.
4
Abaixar o fogo e continuar a mexer por aproximadamente 5 minutos.
5
Retirar do fogo e despejar a mistura sobre a pipoca.
6
Mexer bem, até envolvê-la toda com a cobertura.
7
Deixar esfriar.
8
Depois, tornar a mexer.
9
Untar as mãos com margarina, retirar porções da massa (do tamanho de bolas de pingue-pongue), arredondar e colocar em forminhas de papel alumínio.
10
Colocar os docinhos em um prato e servir.

Informações adicionais

Dica: se estiver fazendo muito calor, guardar os brigadeiros na geladeira para evitar que o chocolate derreta.