Name: Casadinhos de piña colada
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixa de maria-mole; 1 abacaxi; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de água; Coco ralado a gosto

Imprimir

Por Jackson

Ingredientes (10 porções)

1 caixa de maria-mole
1 abacaxi
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de água
Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda de caramelo.
2
Acrescente o abacaxi picado em pequenos pedaços e deixe cozinhar por 3 minutos.
3
Em seguida, misture o amido de milho dissolvido na água ao abacaxi, mexendo sempre até ficar um creme grosso.
4
Desligue o fogo e deixe esfriar.
5
Prepare a maria-mole conforme as instruções da embalagem.
6
Coloque a metade da maria-mole em um refratário retangular e leve ao freezer por 5 minutos.
7
Retire do freezer, espalhe o abacaxi sobre a maria-mole, cubra com o restante da maria-mole e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
8
Corte em cubos, passe no coco ralado e sirva.