Name: Pasta de ricota com alho e azeitona da Mimi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de ricota; 1 colher de sopa de maionese; 3 dentes de alho amassados; 100 g de azeitonas verdes picadas; 2 colheres de sopa de azeite extra virgem; 100 ml de leite; 1 ramo de manjericão; Ervas finas a gosto; Sal

Ingredientes (10 porções)

250 g de ricota
1 colher de sopa de maionese
3 dentes de alho amassados
100 g de azeitonas verdes picadas
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
100 ml de leite
1 ramo de manjericão
Ervas finas a gosto
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um liquidificador/processador coloque a ricota em pedaços pequenos para facilitar o processamento.
2
Acrescente o alho, o azeite, maionese e o leite aos poucos, batendo na função molhos do processador/liquidificador.
3
Acrescente o manjericão, as ervas, sal e as azeitonas picadas.
4
Criará uma pasta cremosa. Coloque em um pote e sirva após 2 horas com torradas e pães.

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