Name: Macarrão à putanesca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão espaguete (500 g); 1 lata de molho de tomate; 3 dentes de alho; Pimenta calabresa; 1/2 calabresa picada; Manteiga; Sal a gosto; 1/2 xícara de água; 100 g de queijo parmesao ralado; Creme de leite

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão espaguete (500 g)
1 lata de molho de tomate
3 dentes de alho
Pimenta calabresa
1/2 calabresa picada
Manteiga
Sal a gosto
1/2 xícara de água
100 g de queijo parmesao ralado
Creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique os dentes de alho despeje na panela junto com a manteiga.
2
Espere dourar e jogue a calabresa picada e também espere dourar.
3
Quando estiver bem fritinha, coloque um pouco mais da metade do molho de tomate e a água.
4
Espere engrossar.
5
Coloque 5 grãos de pimenta calabresa e 1 colher de sal.
6
Quando estiver grosso, tire do fogão e coloque uma panela com água, sal e óleo no fogo para cozinhar o macarrão.
7
Quando ferver despeje o macarrão.
8
Quando estiver al dente, escorra e jogue no molho.
9
Misture bem e coloque queijo à vontade.
10
Se quiser, pode também colocar creme de leite (se for assim, coloque um pouco mais de sal).
11
Despeje o queijo.

Veja também…

Macarrão à Putanesca

Macarrão à Putanesca (minha versão)

Macarrão à Putanesca da tia Filó