Name: Torta de pão assada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pão de forma cortado em comprido; 1 peito de frango (médio) cozido e desfiado; 2 dentes de alho amassado; 2 colheres de óleo; 1 colher (café) de colorau; ½ pimentão cortado em cubinhos; ½ tomate cortado em cubinhos; 1 cebola (média) ralada; 1 colher (sopa) de azeitona verdes picadas; 1 colher (café) de orégano; 1 tablete de caldo de frango; Sal e cheiro verde a gosto; 250 g de queijo minas fresco; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 e ½ xícara de leite; 3 ovos; 1 pitada de sal (se preferir)

@ Luh Tragino

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Por Luh Tragino

Ingredientes (6 porções)

1 pão de forma cortado em comprido
1 peito de frango (médio) cozido e desfiado
2 dentes de alho amassado
2 colheres de óleo
1 colher (café) de colorau
½ pimentão cortado em cubinhos
½ tomate cortado em cubinhos
1 cebola (média) ralada
1 colher (sopa) de azeitona verdes picadas
1 colher (café) de orégano
1 tablete de caldo de frango
Sal e cheiro verde a gosto

Creme

250 g de queijo minas fresco
3 colheres (sopa) de manteiga
1 e ½ xícara de leite
3 ovos
1 pitada de sal (se preferir)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Em uma panela com o fogo baixo, coloque o óleo, a cebola.
2
Deixe dourar.
3
Acrescente o orégano, o pimentão e o tomate mexendo bem.
4
Em seguida coloque o frango desfiado com o caldo de frango.
5
Junte o coloral,a pitada de sal e um pouquinho de água (se ficar seco).
6
Deixe abafado uns 2 minutos.
7
Reserve.
8
Bata no liquidificador a manteiga, os ovos, o leite e o queijo minas.
9
Reserve.
10
Untar um tabuleiro médio (20 x 30 cm) com margarina e cobrir com fatias de pão.
11
Sobre o pão, coloque parte do creme.
12
Por cima do creme coloque o recheio de frango.
13
Cobrir com o pão e regar o restante do creme.
14
Espalhe a mussarela por cima do creme e deixe descansar por 30 minutos.
15
Colocar para assar em forno moderado até dourar o queijo.