Ingredientes (6 porções)
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500 g de carne bovina (bife) tirinhas
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Temperos diversos (shoyu, orégano, pimenta, sal)
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2 colheres de sopa bem cheia maisena
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque metade de 1 cebola com 1 fio de óleo para refogar, acrescente as tirinhas da carne e tempere a gosto.
- 2
Quando estivere refogada desligue a panela.
- 3
Antes de iniciar o molho branco você deverá por 2 colheres de maisena em um copo e um pouco de leite para dissolver.
- 4
Reservar.
- 5
Em uma outra panela colocar a manteiga e o restante da cebola picada.
- 6
Quando estiver refogada acrescente o queijo gorgonzola em pedacinhos, em seguida o leite e a mistura que você reservou da maisena ,antes que o leite esquente, porque pode empelotar.
- 7
Mexa até engrossar mas não a ponto de parecer mingau.
- 8
Misture o creme branco à carne antes reservada.
- 9
Eu sirvo como molho de macarrão ou como aperitivo onde fatia-se pão francês e em cada fatia põe o molho com pedacinhos de carne por cima.
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