Name: Pãozinho de queijo
Prep time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1/2 lata de leite condensado; 1/2 lata de água morna (quase quente); 1 ovo inteiro; 1 colherinha (chá) de sal; 1 colher (sopa) bem cheia de margarina derretida; 1 1/2 colher (sopa) de fermento fresco; 600 g de farinha de trigo (aproximadamente); 100 g de queijo ralado; 2 copos de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Ingredientes (60 porções)

Massa

1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de água morna (quase quente)
1 ovo inteiro
1 colherinha (chá) de sal
1 colher (sopa) bem cheia de margarina derretida
1 1/2 colher (sopa) de fermento fresco
600 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio

100 g de queijo ralado
2 copos de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 55min

1
Massa:
Passe tudo no liquidificador, menos a manteiga e a farinha de trigo.
2
Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo até desprender das mãos. Sove bem a massa até formar uma bola, para que a massa fique bem macia.
3
Modele os pãezinhos (redondo), coloque em tabuleiro untado e polvilhado.
4
Deixe crescer por 2 horas em lugar abafado.
5
Depois leve a assar. Ainda quente, pincele com margarina e e polvilhe queijo ralado. Abra-os ao meio e recheie.
6
Recheio:
Misture tudo e leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme grosso.