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Bolo de Banana
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Por Solange

Ingredientes (10 porções)

  • banana4 bananas
  • ovo3 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • Canela (bastante)
  • farinha de rosca2 xícaras de farinha de rosca
  • fermento1 colher sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela.

  2. 2

    Junte sem bater a farinha de rosca e o fermento (se quiser acrescente nozes ou castanha de caju).

  3. 3

    Despeje em tabuleiro untado e polvilhado com a farinha de rosca.

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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