Almôndegas à moda Árabe gratinadas

1. Adicione todos os ingredientes em uma bacia e misturar bem até ficar homogêneo.
2. A mistura não fica muito rígida para que as almôndegas não fiquem duras, mas você pode adicionar mais farinha até chegar na consistência desejada.
3. Unte a mão uma forma com margarina.
4. Com uma colher de sopa, pegue porções da mistura das almôndegas e enrole na mão untada, fazendo bolinhas e acomodando-as na forma. Não é necessário deixa muito espaço.
5. Leve ao forno elétrico por vinte e cinco minutos (ou no forno a gás até começar a dourar). Aproveite o tempo o forno para preparar o molho.
6. Quando as almôndegas já estiverem no ponto, despeje o molho sobre elas e cubra com a mussarela fatiada, queijo parmesão e orégano a gosto.
7. Leve de volta as almôndegas ao forno para gratinar por 15 minutos, ou até dourar.

Molho:

1. Refogue o alho na magarina até começar a dourar.
2. Adicione o molho, a salsa e o sal.
3. Quando começar a levantar fervura adicione o requeijão e misture até dissolver.
4. Deixe ferver por alguns minutos e desligue.

Informações Adicionais

• Dica: se você quiser, pode adicionar na massa das almôndegas uma colher de sopa de hortelã picada. Fica uma delícia!