Name: Pão Rústico de Tomate e Azeitonas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 200 ml de água morna; 1 envelope de fermento biológico seco; 50 g de tomate seco picado; 50 g de azeitonas verdes picadas; Azeite; Sal grosso

Ingredientes (10 porções)

500 g de farinha de trigo
200 ml de água morna
1 envelope de fermento biológico seco
50 g de tomate seco picado
50 g de azeitonas verdes picadas
Azeite
Sal grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Juntar a farinha, a água e o fermento, misturando tudo até dar ponto (desgrudar das mãos).
2
Adicionar o tomate e a azeitona, sovando a massa.
3
Deixe descansar por 20 minutos.
4
Abra a massa e coloque em uma assadeira retangular enfarinhada.
5
Faça pequenos furos com a ponta dos dedos em toda a superfície da massa.
6
Polvilhe sal grosso e regue com azeite toda a superfície.
7
Assar a 220 graus por 30 a 40 minutos.
8
Ótimo para acompanhar fondues, sopas e cremes.

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