Name: Carne moída com verduras da Tatinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de carne moida; 1 batata média em cubos; 1 cenoura média em rodelas; 1 chuchu pequeno em cubos; 1/2 kg de abóbora em cubos; 1 tomate em cubos; 1/2 cebola ralada; 3 dentes de alho socado; Tempero verde a gosto; Curry e pimenta-do-reino a gosto; 1/2 caldo de carne

Ingredientes (8 porções)

500 g de carne moida
1 batata média em cubos
1 cenoura média em rodelas
1 chuchu pequeno em cubos
1/2 kg de abóbora em cubos
1 tomate em cubos
1/2 cebola ralada
3 dentes de alho socado
Tempero verde a gosto
Curry e pimenta-do-reino a gosto
1/2 caldo de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela com pouco óleo frite o alho e a cebola.
2
Coloque a carne e misture bem, acrescente o curry e a pimenta-do-reino, mexendo sempre até toda a carne pegar cor.
3
Coloque o tomate e o caldo de carne e misture.
4
Coloque as verduras junto com a carne e misture.
5
Acrescente um pouco de água e uma pouco de sal a gosto.
6
Tampe a panela e deixe cozinhar, mexa as vezes.
7
Quando a carne estiver quase sem caldo desligue.
8
Sirva com arroz branco e farofa de manteiga.