Name: Bolo cuca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 coheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara de (chá) de leite ou suco de laranha; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 xícara de (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 pacote de coco ralado de 50 g; 1 pitada de fermento em pó; 2 maçãs cortadas em fatias

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
2 coheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de leite ou suco de laranha
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Farofa

1 xícara de (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pacote de coco ralado de 50 g
1 pitada de fermento em pó
2 maçãs cortadas em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Bata os ovos, acrescente o açúcar e a margarina (bata até dissolver bem a margarina)
2
Em seguida acrescente o leite ou o suco, misture bem, coloque a pitada de sal, por último o fermento em pó.
3
Farofa:
Misture bem com as mãos, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo, o coco ralado e o pó royal.
4
Unte uma forma média com margarina e farinha, coloque a massa, por cima coloque a farofa, e por cima da farofa coloque as maçãs cortadas em fatias.
5
Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.