1h
Por Cristina Maria Serpa Gonçalves Migliorini
Ingredientes (4 porções)
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1 copo de feijão carioquinha cozido
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6 tomates maduros picados sem pele e sem semente
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o talharim com 2 folhas de louro.
- 2
Reserve.
- 3
Refogue o bacon, acrescente o alho e a cebola e deixe dourar.
- 4
Coloque os tomates picado e refogue até desmancha-los.
- 5
À parte, bata o feijão com a água no liquidificador e coe. Acrescente o caldo do feijão no refogado, tempere com sal e pimenta à vontade.
- 6
Deixe engrossar e acrescente a salsa e a cebolinha. Misture o molho com o talharim e sirva quente.
