Name: Torta fria de milho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de milho; 3 xícaras de caldo de galinha; 2 xícaras de chá de frango desfiado; 1 xícara de ervilha em conserva; 1/4 de xícara de queijo tipo parmesão ralado; 1 cebola ralada; 2 tomates sem pele, sem semente e cortados em pedaços; Sal a gosto; Pimenta-do-reino; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de óleo

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de chá de milho
3 xícaras de caldo de galinha
2 xícaras de chá de frango desfiado
1 xícara de ervilha em conserva
1/4 de xícara de queijo tipo parmesão ralado
1 cebola ralada
2 tomates sem pele, sem semente e cortados em pedaços
Sal a gosto
Pimenta-do-reino
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Aqueça o óleo e a margarina.
2
Refogue a cebola, junte o tomate e deixe 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não queimar.
3
Junte o frango dando uma ligeira refogada, acrescente o caldo de galinha e o restante dos temperos.
4
Deixe ferver, misture o milho ou milharina com cuidado para não empelotar.
5
Deixe cozinhar 1 minuto, retire do fogo e em seguida misture a ervilha.
6
Coloque em forma retangular média bem untada com margarina, envolva a forma com filme plástico e deixe esfriar.
7
Desenforme, cubra com maionese e docore a gosto.