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Bolo festão
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Bolo festão@ CHEFE CABRAL
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Por CHEFE CABRAL

Ingredientes (30 porções)

Massa

  • farinha de trigo5 xícaras de farinha de trigo
  • chocolate em pó2 xícara de chocolate em pó
  • açúcar4 xícaras de açúcar
  • margarina250 g de margarina
  • 4 ovos levemente batido
  • fermento em pó químico1 colher (chá) de fermento
  • água1 xícara de água fervida
  • leite2 xícara de leite fervido

Recheio

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • amido de milho2 colheres maisena
  • margarina1 colher de margarina
  • coco100 g coco

Cobertura

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • chocolate em pó4 colheres de chocolate em pó
  • margarina1 colher de margarina
  • 100 ml de leite para molhar o bolo
  • 100 g de confeito de chocolate ao leite M&M
  • 200 g de canudos de chocolate
  • 80 g de chocolate granulado bolinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Junte todos os ingredientes secos, depois os ovos, a margarina e os líquidos ferventes.

  2. 2

    Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

  3. 3

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.

  4. 4

    Recheio:

    Junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar.

  5. 5

    Cobertura:

    Leve ao fogo baixo o leite condensado, leite, chocolate em pó e a margarina,

  6. 6

    mexendo bem, até formar bolhas grandes.

  7. 7

    Montagem:

    Corte o bolo ao meio no comprimento.

  8. 8

    Molhe com o leite e coloque o recheio.

  9. 9

    Coloque a outra metade e molhe novamente.

  10. 10

    Espalhe a cobertura sobre o bolo e jogue por cima chocolate granulado.

  11. 11

    Enfeite com m&m's e canudos de chocolates a gosto.

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