Name: Bolo gelado de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar refinado; 1/2 xícara de chá de margarina; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 de chá de leite; 50 g de queijo parmessão ralado (equivale a 1 pacotinho); 4 ovos; 2 colheres de chá de fermento em pó

Bolo gelado de queijo

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Por Gislaine Corrêa

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de chá de leite
50 g de queijo parmessão ralado (equivale a 1 pacotinho)
4 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
2
Lembrando sempre colocar os ingredientes liquidos primeiros facilita na hora de bater.
3
Coloque a mistura em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e leve para assar em forno médio 180º graus por cerca de 30 minutos.
4
Após assado espere esfriar e leve a geladeira por aproximadamente 4 horas.
5
Quanto mais tempo na geladeira mais gostoso fica.
6
Dica: antes de levar para assar coloco queijo parmessão ralado em cima da massa fica uma casquinha muito crocante e gostosa.
7
A forma que uso para fazer esta receita é redonda com furo 22 cm.