Ingredientes (10 porções)
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1 colher de farinha de trigo ou amido de milho
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Sal, orégano, pimenta-do-reino, a gosto
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Cebola e alho para temperar
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Requeijão cremoso, tipo catupiry
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango.
- 2
Após o cozimento, reserve um copo da água de cozimento e desfie o frango.
- 3
Com o frango já desfiado, refogue-o numa panela com cebola, alho, sal, orégano, pimenta-do-reino, cebolinha salsinha.
- 4
Em seguinda mistura na agua reservada do cozimento 1 colher de farinha ou amido de milho e junte na panela do refogado, mexa muito bem e acrescente a ervilha, o milho e a azeitona.
- 5
Com o fogo desligado, acrescente ao refogado a lata de creme de leite e misture bem. Está pronto. Agora só montar.
- 6
Pegue uma travessa e forre com um pouco de requeijão cremoso, coloque o refogado de frango e por cima cobrir com o requeijão cremoso e levar ao forno com papel alumínio, por aproximadamente 30 minutuos.
- 7
Após retirar do forno, colocar a batata palha em cima do requeijão cremoso.
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Informações adicionais
Este refogado de frango fica muito bom, para recheio de tortas, panquecas, pizza e pastel também.
