Ingredientes (5 porções)
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1/2 kg de filé de peito de frango
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5 tomates sem casca
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4 cebolas
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1 cenoura grande
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1/2 pimentao
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1 molho de tomate pequeno
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1 tijolinho de caldo knorr
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1 lata de milho
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1 lata de creme de leite
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Molho shoyu
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Mostarda a gosto
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Sal a gosto
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Pimenta a gosto
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3 dentes de alho
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Óleo
Modo de preparo
- 1
Pique o alho bem pequeno, misture o sal e a pimenta.
- 2
Passe a mistura em cada pedaço do frango não picado ainda.
- 3
Corte o frango em tijolinhos e coloque em uma vasilha.
- 4
Coloque bastante mostarda no frango picado e misture bem, reserve.
- 5
Rale a cenoura, pique a cebola, o tomate sem casca e o pimentão.
- 6
Comece a fritar a cebola.
- 7
Quando ela estiver dourando, misture a cenoura.
- 8
Espere até a cenoura ficar molinha e coloque o frango.
- 9
Espere o frango fritar e depois adicione o tomate.
- 10
Se tiver saído água do frango, não adicione mais.
- 11
Caso contrário, pode adicionar um copo de água para fazer molho.
- 12
Adicione o molho de tomate, o tijolinho de caldo knorr e o molho shoyu (faça dois riscos na panela).
- 13
Adicione o pimentao e espere.
- 14
Faça o arroz enquanto o molho ferve.
- 15
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o milho e desligue o fogo do estrogonofe.
- 16
Após terminar o arroz, finalize o estrogonofe misturando o creme de leite (de preferência sem soro).
- 17
Não esqueça que fica uma maravilha com batata palha!








