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Estrogonofe de frango especial
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Por Larissa

Ingredientes (5 porções)

  • filé de frango1/2 kg de filé de peito de frango
  • tomate5 tomates sem casca
  • cebola4 cebolas
  • cenoura1 cenoura grande
  • pimentão1/2 pimentao
  • 1 molho de tomate pequeno
  • 1 tijolinho de caldo knorr
  • milho1 lata de milho
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • molho shoyuMolho shoyu
  • mostardaMostarda a gosto
  • salSal a gosto
  • pimentaPimenta a gosto
  • alho3 dentes de alho
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique o alho bem pequeno, misture o sal e a pimenta.

  2. 2

    Passe a mistura em cada pedaço do frango não picado ainda.

  3. 3

    Corte o frango em tijolinhos e coloque em uma vasilha.

  4. 4

    Coloque bastante mostarda no frango picado e misture bem, reserve.

  5. 5

    Rale a cenoura, pique a cebola, o tomate sem casca e o pimentão.

  6. 6

    Comece a fritar a cebola.

  7. 7

    Quando ela estiver dourando, misture a cenoura.

  8. 8

    Espere até a cenoura ficar molinha e coloque o frango.

  9. 9

    Espere o frango fritar e depois adicione o tomate.

  10. 10

    Se tiver saído água do frango, não adicione mais.

  11. 11

    Caso contrário, pode adicionar um copo de água para fazer molho.

  12. 12

    Adicione o molho de tomate, o tijolinho de caldo knorr e o molho shoyu (faça dois riscos na panela).

  13. 13

    Adicione o pimentao e espere.

  14. 14

    Faça o arroz enquanto o molho ferve.

  15. 15

    Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o milho e desligue o fogo do estrogonofe.

  16. 16

    Após terminar o arroz, finalize o estrogonofe misturando o creme de leite (de preferência sem soro).

  17. 17

    Não esqueça que fica uma maravilha com batata palha!

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