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Panqueca de Presunto e Queijo

23 4.5
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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 21

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 tablete de caldo de galinha

Recheio:

  • 400 g de presunto fatiado
  • 400 g de mussarela fatiado

Molho:

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 tablete de caldo de galinha
  • 100 g de mussarela ralada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
    2. Em uma frigideira coloque um fio do óleo e espalhe com um papel toalha, tire o excesso, frite as panquecas.
    3. Recheie com o presuntoe a mussarela e reserve.

    Molho:

    1. Em uma panela coloque a manteiga com a farinha de trigo e mexa por 2 minutos.
    2. Acrescente o leite, o caldo de galinha e mexa bem até levantar fervura.
    3. Coloque a mussarela e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
    4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
    5. Coloque sobre as panquecas e polvilhe o cheiro verde, sirva a seguir.

    PELA WEB

    Comentários

    • Eu irei fazer esta panqueca so de ver eu sei que vai ficar uma delicia

    • Fiz e ficou uma delícia!!!amei a receita,obg!!!

    • Ótimo. Fiz com a metade dos ingredientes do molho que achei que ia render muito e ainda assim sobrou bastante... Então teremos mais panquecas kk

    • Uma delícia e super fácil de fazer!!!

    • Fiz pela primeira vez e foi um sucesso....... Obrigada pela dica.

    • Otima receita..

    • uma delícia aprovado

    • Fiz agora pra jantar com minha namorada e ficou muito boa

    • uma delíciaa! experimente enfeitar com milho e batata palha :)

    • tem um gostinho diferente mto bom !!!

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