1h 10min
Ingredientes (6 porções)
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1 filé mignon pequeno (ou só o "miolo")
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Karo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esfregue o alho amassado por todo o filé.
- 2
Envolva-o com as fatias de bacon, de modo que fique todo coberto.
- 3
Com um garfo, fure todo o filé e regue-o com molho shoyo suficiente para cobrir o fundo do refratário.
- 4
Cubra o refratário com papel alumínio e leve-o ao forno médio por 40 minutos.
- 5
Retire o papel alumínio, regue o filé com o karo e deixe assar por 10 minutos.
- 6
Vire o filé, regue novamente com o karo e deixe por mais 10 minutos.
- 7
Retire do forno e fatie.
- 8
Numa panela, junte o caldo que se formou no refratário com a maizena e mexa até engrossar.
- 9
Sirva sobre o filé.
