1h
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar o abacaxi com a água e açúcar ao fogo para ferver.
- 2
Em seguida, dissolver o amido e misturar, levar para ferver.
- 3
Retire do fogo e despeje em um refratário, após esfriar levar à geladeira até gelar (de preferência usar no dia seguinte).
- 4
Bater no liquidificador os ovos, leite condensado, o leite.
- 5
Despejar sobre o abacaxi do refratário; com uma espátula misturar delicadamente para as 2 partes se misturarem levemente.
- 6
Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos em forno médio.
- 7
Ao retirar do forno, ainda quente, despejar o creme de leite e com o auxilio de uma espátula, espalhar.
- 8
Como ainda está quente, dá um certo cozimento no creme de leite formando uma película. Decore com rodelas finas de abacaxi, folhas de hortelã.
- 9
Sirva bem gelado.
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