Name: Delícia de abacaxi da Lulu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leita; A mesma medida da lata de leite de vaca; 4 ovos; 1 abacaxi meio maduro; 2 xícaras de açúcar

Delícia de abacaxi da Lulu

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Por Luciana vasconcelos de melo

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leita
A mesma medida da lata de leite de vaca
4 ovos
1 abacaxi meio maduro
2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite de vaca mexa até engrossar, desligue.
2
Corta-se o abacaxi em pedacinhos e coloca-se numa panela com 1 xícara de açúcar e leve ao fogo até formar um doce, reserve.
3
Bate-se as claras em neve e adicione 1 xícara de açúcar e continue a bater por 2 minutos, acrescente o creme de leite sem o soro e bata por 3 minutos.
4
Montagem:
Coloque o primeiro creme no pirex, depois o doce de abacaxi e por último as claras batidas.
5
Coloque no refrigerador até ficar consistente.