Name: Sopa de arroz
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de arroz; 2 cubos de caldo de galinha dissolvido em 2 litros de água; 2 batatas médias cortada em cubos; 200 g de aspargos; 100 g de ervilhas frescas; 1/2 xícara de chá de milho verde escorrido; 1/2 xícara de chá de cenoura picadinha e cozida; 1 colher sopa de manteiga; 1 pitada de sal (se necessário); 1 pitada de noz-moscada

Ingredientes (4 porções)

1/2 xícara de chá de arroz
2 cubos de caldo de galinha dissolvido em 2 litros de água
2 batatas médias cortada em cubos
200 g de aspargos
100 g de ervilhas frescas
1/2 xícara de chá de milho verde escorrido
1/2 xícara de chá de cenoura picadinha e cozida
1 colher sopa de manteiga
1 pitada de sal (se necessário)
1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave bem o arroz,depois coloque na panela despeje o caldo de galinha batatas, ervilhas aferventadas e deixe cozinhar em fogo baixo.
2
Enquanto isso coloque a manteiga em uma panela e refogue os aspargos, milho, cenouras e em seguida junte ao arroz que está no fogo, misture bem e acrescente a noz-moscada.
3
Verificar o tempero do sal.
4
Quando o arroz estiver cozido e com caldo retire e sirva ainda quente.

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