Name: Bolo de Milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá farinha de milho; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 ovos; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 colher sopa de fermento em pó; 50 g coco ralado

Ingredientes (10 porções)

1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá farinha de milho
2 xícaras de chá de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher sopa de fermento em pó
50 g coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos, óleo, leite e o açúcar.
2
Bater por 3 minutos, depois de batido despeje em uma tigela grande, junte a farinha de trigo, farinha de milho e o fermento em pó.
3
Misture bem até que incorpore todos os ingredientes.
4
Acrescente o coco ralado e misture novamente.
5
Despeje em uma forma de buraco no meio untada e polvilhada com farinha de trigo leve para assar em forno pré-aquecido à 180° por 35 minutos, ou até que espetando um palito o mesmo saia limpo.