45min
Ingredientes (6 porções)
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200 g de salmão fresco picado
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4 talos grandes de alho poró picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o caldo de legumes em um litro e meio de água fervente e reserve.
- 2
Frite a cebola ralada e o alho em uma colher de manteiga em uma panela grande e reserve.
- 3
Na mesma panela e com o que sobrou da manteiga frite o salmão e reserve.
- 4
Comece a refogar o alho poró, adicione a cebola já refogada e o salmão.
- 5
Lave o arroz 2 vezes e adicione as 2 xícaras no refogado e mexa.
- 6
Adicione em conchas a água com o caldo dissolvido, e mexa sempre, mais ou menos uns 20 minutos, até o arroz amolecer.
- 7
Adicione o requeijão, mexa e está pronto.
- 8
Sirva com um filé de salmão, e um bom vinho branco.
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