Name: Torta de abobrinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 abobrinhas médias raladas; Sal e tempero a gosto; 4 ovos; 2 tomates maduros e ralados; 300 g queijo curado ralado; 12 colheres (sopa) farinha de trigo; 1 cebola pequena ralada; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sobremesa) fermento em pó

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Por Cynara de Faria e Silva Santos

Ingredientes (8 porções)

2 abobrinhas médias raladas
Sal e tempero a gosto
4 ovos
2 tomates maduros e ralados
300 g queijo curado ralado
12 colheres (sopa) farinha de trigo
1 cebola pequena ralada
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture tudo em uma tigela.
2
Coloque para assar em fôrma retangular untada com óleo.
3
Assar a 180º C em forno convencional.
4
Servir quente, no almoço ou jantar.

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Informações adicionais

Esta receita é deliciosa! Um amigo disse que parece um quiche. Eu, particularmente acho que tem um sabor ímpar. Dificilmente alguém que experimenta diz que tem abobrinha na massa. É uma opção para as crianças que não gostam de comer legumes.