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Macarrão com frango
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E
Por Edna Cavalcanti Janegitz

Ingredientes (10 porções)

  • 1 frango inteiro picado sem pele
  • macarrão parafuso (fusilli)1/2 kg de macarrão parafuso
  • extrato de tomate1 lata e 1/2 de extrato de tomate
  • alho5 dentes de alho
  • cebola1/2 cebola
  • cheiro-verdeSalsinha e cebolinha a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão refogue o frango com todos os temperos, juntamente com o extrato de tomate.

  2. 2

    Coloque água fria até cobrir, feche a panela e cozinhe por 5 minutos, que deve ser marcado após começar a fervura.

  3. 3

    Passados os 5 minutos abrir a panela, verificar o sal e colocar o macarrão.

  4. 4

    Fechar a panela e deixar cozinhar por mais 5 minutos.

  5. 5

    Deixe a pressão da panela sair naturalmente.

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