Name: Torta de Frango com Catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de trigo; 2 xícaras de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 4 ovos; 1/3 xícara de cebola picada; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher de café de fermento; 1 pitada de sal; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 tomate; 1/2 xícara de maionese; 2 xícaras de catupiry; 1/2 xícara de orégano; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de pimenta calabresa

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 xícaras de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de manteiga
4 ovos
1/3 xícara de cebola picada
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de café de fermento
1 pitada de sal

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 tomate
1/2 xícara de maionese
2 xícaras de catupiry
1/2 xícara de orégano
1 pitada de sal
1 colher de sopa de pimenta calabresa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Leve metade dela ao forno à 180° por 15 minutos numa forma retangular grande.
3
Bata o tomate, a maionese, a pimenta e o sal no liquidificador e refogue o peito de frango nessa mistura.
4
Coloque o peito na metade da massa que você assou e coloque metade do queijo e metade do presunto.
5
Misture o catupiry ao orégano e acrescente.
6
Coloque o resto do queijo e o presunto e o resto da massa e leve para assar por 40 minutos à 180°.
7
Desenforme e sirva quente.