1h
Ingredientes (4 porções)
Massa
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Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Cozinhar as batatas e passar no espremedor.
- 2
Juntar o ovo inteiro, a gema, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal, misturando bem.
- 3
Coloque em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de farinha, levando ao forno médio para assar até espetar com um palito e este sair limpo.
- 4
Recheio:
Temperar o camarão com sal, alho e o suco do limão.
- 5
Fazer um refogado com o azeite, a cebola, o tomate e o pimentão, deixando cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
- 6
Colocar o camarão e o coentro e cozinhar por mais 7 minutos.
- 7
Montagem:
Retire a massa da forma, já assada, virando sobre um pano úmido e espalhe por cima o recheio.
- 8
Enrole, coloque em um pirex, regue com molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado.
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