Name: Torta de Atum Prática
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de áleo; 2 colheres de sopa de queijo provolone ralado; 1 colher de café de sal; 1 xícara de chá de leite; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 cebola grande picadinha; 2 dentes de alho amassados; 2 tomates picadinhos; 2 latas de atum ralado; 2 colheres de sopa de salsinha picadinha; 1 xícara de chá de cenoura ralada; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas; 1 caldo de peixe em tabletinho; 2 colheres de sopa de óleo

Ingredientes (16 porções)

Massa

3 ovos
1/2 xícara de áleo
2 colheres de sopa de queijo provolone ralado
1 colher de café de sal
1 xícara de chá de leite
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó

Recheio

1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho amassados
2 tomates picadinhos
2 latas de atum ralado
2 colheres de sopa de salsinha picadinha
1 xícara de chá de cenoura ralada
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
1 caldo de peixe em tabletinho
2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Recheio:
Em uma panela coloque o oleo e refogue o alho e a cebola.
2
Quando dourar acrescente o resto dos ingredientes e misture bem.
3
Desligue o fogo. Deixe esfriar.
4
Massa:
No liquidificador bata os ovos, o leite, o queijo e o oleo até que fiquem homogêneos.
5
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e o fermento.
6
Assim que bater os ingredientes no liquidificador misture-os na vasilha com a farinha e o fermento.
7
Pegue o recheio frio e misture à massa.
8
Coloque numa forma untada e enfarinhada.
9
Leve ao forno pré-aquecido à 180°, durante 40 minutos.