Name: Cuscuz recheado individual
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de milho; 1 lata de molho de tomate temperado; 2 colheres de azeite; 2 cebolas; 200 g de vagem; 4 ovos; 2 colheres de maionese; Orégano a gosto

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Por Silvia aparecida vieira franco

Ingredientes (4 porções)

3 xícaras de farinha de milho
1 lata de molho de tomate temperado
2 colheres de azeite
2 cebolas
200 g de vagem
4 ovos
2 colheres de maionese
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela doure a cebola com o azeite, logo em seguida adicione o molho de tomate, deixe aferventar.
2
Abaixe o fogo e coloque aos poucos a farinha de milho e mexa até desprender da panela, tire do fogo e reserve.
3
Quanto ao recheio corte a vagem em pedaços pequenos e ferva até ficar al dente, cozinhe os ovos e corte em pedaços pequenos.
4
Tempere os ovos e a vagem com maionese e orégano.
5
Nas forminhas de empadinha coloque a massa e recheie com a vagem e os ovos.
6
Sirva na mesma hora, se quiser pode ser servido gelado.