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Vídeo sugerido Bolo de coco prático
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1h
Ingredientes (15 porções)
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2 xícaras de açúcar
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250 g de manteiga (temperatura ambiente)
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5 ovos inteiros
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2 colheres (chá) de essência de baunilha
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5 xícaras de trigo com fermento
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1 pitada de sal
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5 xícaras de suco de maracujá
- 2 xícaras de uva passas
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2 copos americanos de leite
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1 colher (sobremesa) de fermento químico
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, coloque o açúcar e a manteiga, bata até virar um creme amarelo.
- 2
Em seguida coloque os ovos (já batidos no liquidificador com baunilha, por 5 minutos).
- 3
Adicione aos poucos o trigo e o suco, bata bem, coloque a pitada de sal e o fermento, mexa para misturar à massa.
- 4
Unte e polvilhe um fôrma da sua preferência e despeje a massa, pré-aqueça o forno por 15 minutos em 180° e asse por 30 minutos.
- 5
Bata no liquidificador as uvas passas e o leite, deixe misturar bem, depois leve ao fogo médio até virar um creme, tire do fogo e reserve.
- 6
Com o bolo já assado (ainda na fôrma) fure com um garfo e despeje o creme sobre o bolo, deixe esfriar para desenformar.
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