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Palha italina especial
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Por Maria Bernadete Sorgini

Ingredientes (20 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1/2 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de achocolatado de qualidade
  • 200 g de biscoito amanteigado marca Mabel, sabor leite ou nata picado grosseiramente
  • 300 g de cobertuda de chocolate derretida

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela leve ao fogo o leite condensado, o achocolatado e o creme de leite, quando ferver, abaixar o fogo e cozinhe lentamente, mexendo sempre para não queimar, por aproximadamente 10 minutos.

  2. 2

    Tire do fogo antes do ponto de enrolar, um pouco mole ainda.

  3. 3

    Acrescente o biscoito e mexa bem.

  4. 4

    Coloque em uma forma retangular de aprocximadamente 15x25 cm, deixe esfriar, depois leve à geladeira coberto com plático por 4 horas.

  5. 5

    Derreta a cobertura de chocolate em banho maria ou micro-ondas seguindo as instruções do rótulo da embalagem.

  6. 6

    Corte o doce da forma em pedaços e banhe no chocolate deretido, uma a uma, usando um garfo.

  7. 7

    Coloque os doces banhados sobre papel manteiga ou alumínio até secar.

  8. 8

    Embale em filme plástico.

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