Name: Torta de requeijão da Rosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de manteiga; 200 g de requeijão de bisnaga; 2 ovos; Trigo até dar ponto de esticar a massa; Se o recheio for doce a manteiga tem que ser sem sal; 600 g de requeijão; 1 lata de leite condenssado; 2 ovos; 2 colheres de maizena

Ingredientes (12 porções)

Massa podre

200 g de manteiga
200 g de requeijão de bisnaga
2 ovos
Trigo até dar ponto de esticar a massa
Se o recheio for doce a manteiga tem que ser sem sal

Recheio

600 g de requeijão
1 lata de leite condenssado
2 ovos
2 colheres de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar os ingredientes da massa e deixa descansar por 1 hora na geladeira.
2
Bater na batedeira o requeijão, o leite condensado, os ovos e a maizena.
3
Abra a massa e forre o fundo e laterais de uma forma de aro removível, coloque o recheio e leve para assar por uns 40 minutos.
4
Tire do forno, deixe de lado e bata 2 claras com 6 colheres de açúcar em forma de suspiro.
5
Coloque sobre a torta e volte ao forno só para dourar o suspiro.