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Mousse de Galinha
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Por Werena stein

Ingredientes (6 porções)

  • 21/2 xícaras de carne de galinha cozida e desfiada
  • maionese1/2 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de azeitonas cortadas
  • 3/4 de xícara de caldo de galinha
  • gelatina1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Desmanche a gelatina em 1/2 xícara de caldo de galinha quente.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Coloque os demais ingredientes no liquidificador, acrescente no final a gelatina.

  4. 4

    Leve para a gelar em forma decorativa.

  5. 5

    Depois de gelado desenforme, decore com alface e rodelas de ovo cozido.

  6. 6

    Sirva com arroz branco e salada verde.

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