Name: Arroz com costela de vaca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 2 kg de costela de vaca; 1/2 cebola; 3 dentes de alho; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de arroz
2 kg de costela de vaca
1/2 cebola
3 dentes de alho
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a costela na pressão com água e sal até amolecer.
2
Retire a costela da panela e separe 1 copo da água que foi cozida a costela.
3
Em uma frigideira coloque um pouco de oleo e frite a costela.
4
Retire a costela e separe a quantia do óleo para fazer o arroz.
5
Coloque o óleo que fritou a costela (na medida), frite a cebola e o alho, coloque o arroz e acrescente a costela, misture tudo e coloque o copo de água que ferveu a costela e complete com agua normal.
6
Quando estiver quase seco desligue e deixe descansar por 30 minutos.