Arroz com costela de vaca

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 57

Comentários 4

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vlamir torin Membro desde 2010

Ingredientes

2 xícaras de arroz
2 kg de costela de vaca
1/2 cebola
3 dentes de alho
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe a costela na pressão com água e sal até amolecer.
Retire a costela da panela e separe 1 copo da água que foi cozida a costela.
Em uma frigideira coloque um pouco de oleo e frite a costela.
Retire a costela e separe a quantia do óleo para fazer o arroz.
Coloque o óleo que fritou a costela (na medida), frite a cebola e o alho, coloque o arroz e acrescente a costela, misture tudo e coloque o copo de água que ferveu a costela e complete com agua normal.
Quando estiver quase seco desligue e deixe descansar por 30 minutos.

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Comentários

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Leticia Pereira
em 14/04/18

Adorei muito bom
Marina Olivitto
em 01/06/17

Qto tempo + ou - na panela de pressão?
Eliza Del Corso...
em 23/06/13

Receita aprovada.. muito bom!!!!
vlamir torin
em 12/05/10

é uma delicia

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