Name: Bolo de damasco com baba de moça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 gemas; 1/2 xícara (chá) de açucar; 1 xícara (chá) de agua; 1 colher (sopa) de manteiga; 200 ml de leite de coco; 1 lata de leite condensado

Bolo de damasco com baba de moça

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Por Raquel Lima Alves

Ingredientes (8 porções)

6 gemas
1/2 xícara (chá) de açucar
1 xícara (chá) de agua
1 colher (sopa) de manteiga
200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo o açúcar e a água até que forme uma calda em ponto de fio brando.
2
Retire do fogo, acrescente a manteiga e deixe esfriar. Depois de frio, coloque as gemas (peneiradas), o leite de coco e o leite condensado e leve ao fogo até que esteja cozida, mas sem deixar ferver. Deixe esfriar e ultilize.