Name: Massa de nozes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 8 ovos; 1 xícara (chá) de manteiga; 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de nozes trituradas

Massa de nozes

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Por Raquel Lima Alves

Ingredientes (7 porções)

8 ovos
1 xícara (chá) de manteiga
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de nozes trituradas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas com o açucar e a manteiga até ficar uma massa homogênea e clara. Coloque a farinha e o fermento e continue batendo até misturar bem.
3
Retire da batedeira e acrescente as claras em neve bem delicadamente.
4
Por último, coloque as nozes trituradas.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.