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Galinha Safada
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Por Marta

Ingredientes (8 porções)

  • 1 ou 2 peitos de frango cozidos em molho de tomate e desfiados
  • leite2 copos de leite
  • cebola1 cebola ralada
  • farinha de trigo1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • milho1 lata de milho em conserva
  • vinagre1 colher (sopa) de vinagre
  • mostarda1 colher (sopa) de mostarda (opcional)
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite, a cebola e a farinha de trigo. Coloque a margarina em uma panela para aquecer e misture essa massa até formar um mingau.

  2. 2

    Depois, retire do fogo e misture o peito de frango e os demais ingredientes.

  3. 3

    Coloque em uma forma untada e leve ao forno quente por uns 30 minutos.

  4. 4

    Pode salpicar queijo ralado em cima antes de colocar no forno.

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