Name: Torta de cebola
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Creme de leite; 5 batatas grandes; 5 cebolas grandes; 2 colheres de manteiga; 1 pote de requeijão; 100 g de mussarela; 100 g de queijo prato; 100 g de queijo emmenthal ou fundido; Queijo ralado; Farinha e manteiga para a massa

Torta de cebola

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Por Daniele Nunes de Moraes

Ingredientes (4 porções)

Creme de leite
5 batatas grandes
5 cebolas grandes
2 colheres de manteiga
1 pote de requeijão
100 g de mussarela
100 g de queijo prato
100 g de queijo emmenthal ou fundido
Queijo ralado
Farinha e manteiga para a massa

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Prepare a massa primeiro e forre uma forma e leve ao forno por 15 minutos.
2
Recheio:
Corte a cebola em rodelas e a batata o menor possível (pode ser no multi-processador ou num ralador).
3
Refogue a cebola e a batata na manteiga até q ambas fiquem transparentes.
4
Junte o resto dos ingredientes, pode acrescentar sal a gosto e outro tempero a sua escolha (manjericão, salsa e cebolinha ou orégano).
5
Mexa até os queijos derreterem e coloque na travessa com a massa.
6
Coloque para gratinar em forno alto por mais ou menos 30 minutos.
7
Sirva quente, com um filé mignon ou de frango.