Name: Patê de ricota com atum
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300 g de ricota fresca; 1 lata de atum em óleo (170 g); 1 tomate maduro firme; 10 azeitonas pretas; Cheiro verde a gosto; 1 pitada de noz-moscada (em pó); Manjericão a gosto; Pimenta negra moída a gosto; 1 colher de sopa de maionese; 1 colheres de sopa de azeite extra virgem

Ingredientes (10 porções)

300 g de ricota fresca
1 lata de atum em óleo (170 g)
1 tomate maduro firme
10 azeitonas pretas
Cheiro verde a gosto
1 pitada de noz-moscada (em pó)
Manjericão a gosto
Pimenta negra moída a gosto
1 colher de sopa de maionese
1 colheres de sopa de azeite extra virgem

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Amasse a ricota, junte o atum amassado (escorra um pouco o óleo), junte o tomate picado fino sem semente.
2
Adicione as azeitonas picadas (sem caroço), acrescente o cheiro verde (eu uso desidratado), a noz-moscada, o manjericão e a pimenta.
3
Acrescente sal a gosto (não esqueça que o atum, a maionese e a azeitona já tem sal). Misture tudo com a maionese e o azeite.
4
Sirva com torradas, bolachinhas de aperitivo, pão sírio etc.