Ingredientes (5 porções)
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2 kg de carne bovina (acém,patinho,músculo,ou aquela que preferir!)
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500g de vagem(cozida)
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Caldo de legumes (ou de sua preferência)
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Modo de preparo
- 1
Tempere a carne a seu gosto, fritando-a na panela de pressão, com um pouco de oléo e alho, misturando o tempero verde e o caldo.
- 2
Em seguida pique o bacon em tirinhas, ou em pequenos pedaços, e coloque sobre a carne.
- 3
Forme camadas, com os ingredientes: uma camada de carne, uma camada de bacon, uma camada de repolho picado, uma camada de tomate cortado em rodelas, uma camada de vagem (cozida), uma camada de cebola cortada em rodelas.
- 4
Por fim dissolver as 2 colheres de massa de tomate em 1 copo com água e colocar por cima da carne, juntamente com o orégano.
- 5
Tampar a panela de pressão e deixar cozinhar por 15 a 20 minutos.
- 6
Retire da panela e sirva.
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Informações adicionais
Obs.: O tempero vai do gosto de cada um, assim como o uso do caldo de galinha que temos varias opções, isso faz com que sua receita tenha um gostinho a mais, podendo acrescentar o shoyu, além de outros temperos.
