45min
Ingredientes (4 porções)
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800 g lombo de porco inteiro
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5 colheres de sopa (vinagre de álcool)
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1 cebola grande lâminas
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2 pimentões (1 verde e 1 vermelho)
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2 caldos de bacon em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com sal, pimenta, alecrim, shoyu, vinagre e curry.
- 2
Deixe na geladeira por 12 hora.
- 3
Em uma panela de pressão, refogue o lombo ao alho, cebola e azeite, em seguida
- 4
acrescente o caldo de bacon dissolvido na água fervente e cozinhe por 20 minutos.
- 5
Em seguida abra a panela, junte o molho de tomate e os pimentões cortados em tirinhas por mais 15 minutos.
- 6
Desligue o fogo e corte o lombo em fatias.
