30min
Ingredientes (6 porções)
- 1 frango assado ou se preferir peito de frango cozido;
- 1 lata de chile chipotle (pimenta mexicana)
- 3 cebolas brancas ou pode ser cebola normal
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desfie o frango assado ou cozido e reserve.
- 2
Coloque no liquidificador ou processador a lata de pomarola, o tomate, uma cebola e apenas 2 chiles chipotles(eles sao muito fortes) e reserve o resto na geladeira em um recipiente plástico. Bata até que fique homogêneo.
- 3
Corte o resto da cebola em tiras.
- 4
Em uma panela funda, coloque o azeite e a cebola cortada em tiras, um pouco de sal e pimenta e deixe que cebola refogue ou fique transparente.
- 5
Junte o frango desfiado. Depois de alguns minutos coloque o caldo que foi batido no liquidificador e deixe refogar por alguns minutos.
- 6
Coloque o cheiro verde por último e sirva com arroz branco.
